¿Conoces algunos de los alimentos no recomendados para futbolistas? Una alimentación equilibrada debe consistir en comer alimentos saludables, procurando evitar aquellos que sean perjudiciales para la salud, únicamente en situaciones especiales. Los futbolistas somos personas igual que los demás, por lo que los alimentos no aconsejados para la población general suelen ser los mismos para los deportistas de élite, aunque debido a las necesidades nutricionales mayores que se tienen durante entrenamientos y partidos, pueden tener un efecto inmediato y nocivo mayor.

Hay que hacer hinca píe en este factor muy importante a tener en cuenta, de echo la gente no es cociente de estos errores, y los sigue cometiendo.

Es claro que hay que hincar el pie en este factor sumamente importante que hay que tener en cuenta. De hecho, la gente no parece ser consciente de los errores que comete y sigue cometiéndolos.

Por ello, te traemos información más profunda con respecto a los alimentos que puedes estar consumiendo sin saber los efectos perjudiciales que puede tener sobre tu salud. Esta información te ayudará a aclarar tus dudas sobre si estos alimentos son o no saludables, y sobre todo, te permitirá mejorar tu alimentación para que se convierta en un estilo de vida alimentario cada vez más saludable. ¡Sin más dilación, comencemos!

¿Qué son los alimentos naturales/reales, procesados y ultraprocesados?

• Los alimentos SÍ recomendados son los alimentos naturales/reales y son aquellos que provienen de la naturaleza sin haber sido procesados, como frutas, verduras, carnes, huevos, granos, legumbres, algunos lácteos y aceites vegetales. Estos alimentos ofrecen una cantidad significativa de nutrientes y minerales esenciales, y son una fuente saludable de energía para mantener una buena salud y un rendimiento deportivo óptimos.
• Los alimentos procesados son alimentos NO recomendados para futbolistas y son aquellos que han sido alterados física, química o biológicamente para cambiar su aspecto, sabor, textura, aroma, apariencia o contenido nutricional. Estos alimentos pueden contener ingredientes añadidos, como sal, azúcares y grasas, que los hacen menos saludables que los alimentos naturales.
• Los alimentos ultraprocesados, también son alimentos NO recomendados para futbolistas y son aquellos que han sido muy procesados con aditivos y sustancias químicas para proporcionar una apariencia, sabor y textura deseables. Estos alimentos son ricos en azúcares, grasas y sodio, lo que los hace menos saludables que los alimentos naturales y procesados.

La ingesta de alimentos naturales en lugar de alimentos procesados o ultraprocesados puede mejorar la salud y el rendimiento deportivo de varias maneras. Proporcionan nutrientes esenciales, como vitaminas y minerales, que ayudan a mejorar el sistema inmunológico, la energía y el rendimiento deportivo.

Además, los alimentos reales son ricos en fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y reduce el riesgo de enfermedades crónicas.

Por último, los alimentos naturales/reales pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo y la concentración, lo que contribuye a un mejor rendimiento deportivo.

Dentro del conjunto de alimentos procesados o ultraprocesados, te mostraremos los siguientes ejemplos.

Bebidas alcohólicas

El consumo de alcohol puede ser perjudicial para el estado físico de un futbolista, ya que:

• Aporta calorías vacías sin ningún valor nutricional, lo que puede llevar a un exceso de peso.
• Consume vitaminas y minerales para poder ser metabolizado por el organismo.
• Provoca deshidratación en el organismo, que puede generar espasmos musculares, problemas de equilibrio, confusión mental, y un aumento significativo y rápido de la frecuencia cardíaca y de la temperatura.
• Las bebidas con mayor graduación alcohólica son aún más perjudiciales, ya que aportan más calorías y provocan una mayor deshidratación, con los inconvenientes mencionados anteriormente.

Embutidos

Mucha gente cree que los embutidos están hechos de carne, sin embargo, la mayoría de sus ingredientes no son carne y no se clasifican como tal. Estos alimentos suelen contener grandes cantidades de grasas, en lugar de las proteínas que el futbolista necesita para mejorar su rendimiento y salud. A pesar de ello, es posible disfrutar de una porción de estos alimentos de vez en cuando, siempre en la cantidad adecuada.

Sin embargo, debemos procurar escoger opciones más saludables, como la pechuga de pollo, frutos secos, etc., que aportan proteínas de calidad. Un buen consejo es leer la información nutricional de los alimentos para evitar aquellos que contengan aditivos o sustancias no deseables.

Por último, la mejor forma de tener una buena relación con la comida es adoptar un estilo de vida saludable, evitando la ansiedad por el consumo de determinado tipo de alimentos.

Bollería industrial

El azúcar es un carbohidrato simple que sirve como fuente de energía instantánea, ya que contiene glucosa y fructosa, compuestos de rápido asimilación que desencadenan picos en los niveles de azúcar en sangre. La reacción del cuerpo ante esta situación es la segregación de insulina por parte del páncreas, con el objetivo de regular los niveles de azúcar en el torrente sanguíneo.

La insulina ayuda a trasladar la glucosa a las células para ser transformada en energía o almacenada para usarla más tarde. Si no se realiza una cantidad suficiente de ejercicio, este almacenamiento se transforma en grasa acumulada, por lo que el exceso de azúcar es muy poco recomendable tanto para futbolistas como para el resto de personas.

En el caso de los futbolistas, algunos creen que, al ingerir alimentos con azúcar, tendrán energía suficiente para afrontar los entrenamientos y partidos. Sin embargo, esta energía se va tan pronto como ha llegado, lo que puede provocar mareos una vez finalizado el partido o entrenamiento por una bajada de azúcar.

Los carbohidratos simples se absorben con mayor rapidez que los carbohidratos complejos, por lo que deben consumirse en momentos diferentes. Los complejos son ideales antes del ejercicio, sobre todo en entrenamientos de fútbol de larga duración, para obtener energía de forma moderada y durante más tiempo. Por otro lado, los simples deben consumirse durante la actividad para mantener la energía y/o al finalizar para recuperarse de inmediato.

Refrescos

Aunque seguramente muchos de los lectores lo toméis, los refrescos son otro de los tipos de bebidas/alimentos NO recomendados para futbolistas y es que los refrescos existentes en el mercado cada vez son más, aunque si se lee el etiquetado podemos ver que poco se diferencian unos de otros, siendo su denominador común el azúcar y una lista interminable de aditivos de la letra E.

La ingesta de estos productos afecta significativamente nuestra salud, ya que contienen cantidades significativas de calorías vacías y azúcar.

En el caso de las versiones light o sin azúcar, encontramos varios edulcorantes artificiales nada aconsejados para la salud, puesto que afectan al funcionamiento de los órganos internos. Si hablamos de refrescos de cola, el aporte de ácido fosfórico no permite que el calcio de la dieta se absorba de manera adecuada, provocando una descalcificación ósea, una enfermedad que puede ser muy perjudicial para los deportistas.

Este trastorno hace que los huesos se ablanden, lo que conlleva a un mayor riesgo de fracturas y lesiones a la hora de realizar una actividad física, como es el caso del fútbol. Esto significa que, en caso de consumir refrescos de manera regular, los futbolistas pueden sufrir lesiones graves que les impidan seguir practicando el deporte.

La hidratación es crucial y en un contexto diario, no encontrarás nada más saludable que el agua, aunque recuerda que en contextos deportivos, es muy interesante tener a mano algún tipo de bebida isotónica.

Es importante tener presente que los refrescos no son la única causa de descalcificación ósea, aunque sí una de las principales, por lo que si se quiere prevenir este tipo de enfermedad, es necesario seguir una alimentación equilibrada, rica en calcio y realizar ejercicio físico de manera regular y con un plan estructurado como los que nosotros podemos ofrecerte. De esta manera se podrán mantener los huesos fuertes y saludables.

Descalcificación ósea en el fútbol, ¿Influye?

La descalcificación ósea o de los huesos, es una enfermedad que provoca que los huesos se vuelvan más frágiles y susceptibles a fracturas, lo que conlleva a una disminución en la resistencia y el rendimiento en los entrenamientos y partidos de fútbol. Esta enfermedad se caracteriza por la pérdida de densidad ósea, esto es, el contenido de hueso en el esqueleto disminuye.

Un diagnóstico de osteoporosis significa que hay un mayor riesgo de sufrir fracturas, incluso con actividades cotidianas simples como caminar, saltar y caer. Por ello, es importante mantener una buena salud ósea, especialmente al practicar deportes intensos como el fútbol.

El entrenamiento de fuerza o realizar deportes como el fútbol son una de las mejores formas de mantener una salud ósea adecuada (obviamente, realizándolos con cabeza y asumiendo los riesgos que tienen los deportes de contacto). El entrenamiento de fuerza implica movimiento controlados para progresar adecuadamente si posees un plan estructurado, llevándote a mejorar en salud y rendimiento de acciones como correr, saltar, sprintar o cualquier acción relacionada dentro de un campo de fútbol.

Conclusión

No quiero decir que debamos abandonar de forma radical los alimentos menos saludables, sino más bien que adaptemos paulatinamente nuestra dieta para que nuestro cuerpo se acostumbre a consumir alimentos de mejor calidad nutritiva.

Esto no significa que no nos podamos permitir un pequeño capricho de vez en cuando, después de todo, como dice el refrán «por una vez no te vas a morir». Sin embargo, si dejamos de lado los alimentos que nos gustan para llevar una dieta muy restrictiva, corremos el riesgo de caer en ansiedad, cosa que no queremos.

Por tanto, debemos procurar sustituir los alimentos menos saludables por otros más saludables, tratando de aprender a tener una buena relación con la comida para que nuestra alimentación sea más placentera y consigamos un óptimo estado de salud y rendimiento.

Esperamos que te haya gustado nuestro artículo de alimentos no recomendados para futbolistas. Te animamos a compartirlo con aquella persona que creas que le puede ayudar.

Te animamos a leer nuestro post sobre alimentación antes del partido u otros del apartado de nutrición deportiva para aprender más del tema.

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